MINICASEIFICIO

MINI-DAIRY



 

Mod. MCP300-600

 

E' una macchina  autonoma completa di  accessori con funzionamento a vapore. Realizzata in  acciaio inox, serve a
pastorizzare il latte e raffreddare a temperatura di coagulazione.

 

Produce:

 

Formaggi, ricotta e paste filate. Dotata di planetario e lire in acciaio inox.
Il sistema di taglio È comandato dal quadro elettrico con un sistema tecnologicamente avanzato che permette di aumentare
e di ridurre la velocità.

Lo scarico della cagliata
avviene tramite sollevamento, oleodinamico, della piattaforma.
Quadro elettrico di controllo e comando, a tenuta stagna. Comandi a bassa tensione secondo le normative vigenti.

 

 

 

Mod. MCP300-600

 

It is an independent machine, composed by a series of accessories, and with a steam function. Made of stainless steel, is used to pasteurize milk and cool at a coagulation temperature.

 

It produces:

 

Cheese, ricotta and paste filate (stretched) cheese.
Equipped with orrery in stainless steel.
The cutting system is controlled by the electrical driver, a technologically advanced system which is able to increase and reduce speed.


The curd is unloaded by an oleodynamic lifting system.
Electric driver and control board, watertight, with order at low tension as law in force.