Il processo di pastorizzazione consiste nel sottoporre il latte ed altri liquidi ad uno shock termico per distruggere una gran parte dei batteri e prolungare così il tempo di conservazione dei prodotti.

Gli impianti di pastorizzazione della Iannello Inox s.r.l. sono realizzati interamente in acciaio inox AISI304 o superiore. Sono dotati di scambiatore di calore a piastre o tubolari in base al tipo di applicazione. La tecnologia Iannello Inox s.r.l. consente di ottimizzare e ridurre i consumi di energia grazie ad un sistema di recupero termico. 

I pastorizzatori, realizzati in base alle esigenze del cliente, vengono impiegati oltre che per la pastorizzazione del latte, anche per il trattamento delle salamoie, liquidi di governo, latte da bere, latte per trasformazione formaggi, panna, yogurt e altri prodotti. 

Preriscaldatore a piastre o a fascio tubiero realizzato interamente in acciaio inox.

Ideale per il preriscaldamento / riscaldamento di liquidi alimentari 4 C° - 90 C° 

La macchina viene adeguatamente dimensionata in base al tipo di prodotto e 

temperature di lavorazione del cliente. 

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