L'azienda pensa, progetta e costruisce linee complete per la produzione di ricotta e formaggi con possibilità di cagliatura, rottura, scarico e formatura completamente automatico. 

Gli impianti vengono pensati e costruiti in base alle esigenze del cliente e al tipo di prodotto ( ricotta, ricotta salata, primo sale, feta, edamer, maasdammer, canestro pugliese, fontina, gorgonzola, pecorino romano, parmigiano reggiano, pecorino sardo, ragusano, toma, taleggio ecc....)

Produzione ricotta e formaggi 2000 Kg/h:

 - Macchina polivalente completa di  

   Lire di rottura dimensionate al tipo di taglio desiderato 

   Velocità delle lire variabile

   Planetario per una rottura e agitazione omogeneo del prodotto

   Display per la visualizzione della temperatura 

- Sistemi di formatura e drenaggio 

- Tini doppiofondo per produzione ricotta e formaggio (da 300 Kg/h a 800 Kg/h di latte) 

- Flocculatori (specifica richiesta di produzione ricotta automatico e su larga scala)

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