L'azienda pensa, progetta e costruisce linee complete per la filatura di formaggi a pasta filata ad alto contenuto di umidità e formatura automatica della mozzarella in diversi formati (sferica, scamorza, nodini, silani, sfoglia, ciliegine ecc.. ). Gli impianti vengono dimensionati in base alla reale capacità produttiva del cliente.
Produzione mozzarella fresca:
- Macchina filatrice continua (per produzioni da 500 a 2000 Kg/h) completa di:
Vano pre-Filatura a due coclee
Vano Impasto
Preparatore d'acqua calda
Vaschetta scarico latticello
- Formatrice automatica disponibile in diverse versioni e modelli
- Filatrice formatrice compatta (per produzioni da 50 a 400 Kg/h)
- Raffreddamento
Nota: I campi con l'asterisco sono richiesti