Die Firma denkt, plant und stellt Komplettanlagen für di Produktion von Ricotta und Käse mit der Möglichkeit von Bruch,  Abbruch, Ablauf und Formung, alles ist vollautomatisch.

Die Anlage werden auf Grund der Kundenbedürfnissen und Produktart ( Ricotta, salziger Ricotta, Quark, Fontinakäse, Gorgonzola, Schafkäse, Parmesan, Taleggio, usw.) gedacht und gebaut. 

Die Produktion von Ricotta und Käse von 2000 Kg/h:

 - Die Polyvalent-Maschine besteht aus:

   Lyren des Abbruchs werden auf Grund des gewünschten Schnittes dimensioniert.

   Einstellbare Geschwindigkeit der Lyren 

   Das  Planetengetriebe für den Abbruch und eine homogene Aufregung des Produkts

   Display für Temperaturanzeige

- Systeme für Formung und Bruchentwässerung  

- Doppelböden für die Herstellung von Ricotta und Käse ( von 300 Kg/h bis 800 Kg/h von Milch)

- Flockulator ( bestimmte Anfrage der automatischer Herstellung von Ricotta und in großem Maßstab)

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