Die Firma denkt, plant und stellt Komplettanlagen für das Ziehen von Pasta-Filata-Käse mit einem hohen Feuchtegrad und die automatische Formung von Mozzarella in verschiedenen Formate (Zopf, Kugeln, Kirschen, Scamorza, usw.) her.

Die Anlage werden auf Grund der  tatsächlichen Produktionskapazität der Kunden dimensioniert. 

Die Produktion von frische Mozzarella :

- Die kontinuierliche Ziehmaschine besteht aus:

  Ziehverarbeitungsbereich mit zwei Schnecken 

  Teigverarbeitungsbereich

  Warmwaservorbereiter

  Kleine Wanne für Buttermilchsablauf 

- Automatische Formmaschine verfügbar in verschiedenen Modellen und Versionen 

- Kompakte Zieh-und Formmaschine (von Produktionen von 50 bis 400 Kg/h)

- Kühlung

Hinweis: Alle mit einem Sternchen (*) gekennzeichneten Felder sind Pflichtfelder.